Os 4 piores alimentos industrializados que sempre comemos

Nosso mundo é o mundo do tudo na hora e rápido. Não quer­e­mos esperar em nada prin­ci­pal­mente quando falamos em comida.

Recen­te­mente em uma das min­has aulas de MBA, meu pro­fes­sor declarou que as empre­sas que não se ade­quarem a esse “novo mundo”, do tudo rápido e fácil não vão durar muito.

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O efeito colat­eral da nossa nova cul­tura está embu­tido na maneira como comemos nos tem­pos mod­er­nos. Não quer­e­mos mais coz­in­har os ali­men­tos, quer­e­mos eles na mão, fácil e rápido sem pre­cisar “sujar as mãos” para preparar eles à moda antiga. Por isso, ali­men­tos indus­tri­al­iza­dos, pron­tos para o con­sumo, fazem muito sucesso. Quem nunca matou a fome com uma pratada de miojo?

Fonte da imagem: MC Donalds

Bem antes de pesquisar mais sobre os ali­men­tos e suas ori­gens, e pior tra­bal­har em uma fábrica que faz essas por­carias, eu os comia sem medo de ser feliz. Porém eles são ver­dadeiros vilões da vida saudável, con­tém inúmeras sub­stân­cias que podem não só engor­dar, mas tam­bém, colo­car em risco a sua saúde.

Fonte da imagem: Os Illuminati

Hoje 50% da pop­u­lação brasileira estão acima do peso, e como muitos podem pen­sar isso não quer dizer que “comemos bem”. Abaixo uma lista com os qua­tro piores ali­men­tos indus­tri­al­iza­dos para se ingerir, fique atento a cada um deles.

Os Nuggets

Fonte da imagem: KFC

Os Nuggets estão no topo da lista dos ali­men­tos indus­tri­al­iza­dos mais con­sum­i­dos em todo mundo. Muito emb­ora alguns defen­sores de comida saudável já ten­ham provado seus males, a maio­ria das pes­soas ignora os fatos e con­tinua comendo esse tipo de gordura.

Mas, vamos a real­i­dade: os nuggets são com­pos­tos de boa parte de gor­dura e car­boidratos, além do glu­tam­ato monossódico, sub­stân­cia que dá aquela von­tade de comer sem parar. Além disso, são proces­sa­dos com a pior parte do frango: olhos, patas, miú­dos, bicos, tudo muito rico em gor­duras e amô­nia (sim, amô­nia!), para evi­tar a cnt­a­m­i­nação por bac­térias, corantes e aromatizantes.

Acom­panhe a exper­iên­cia frus­trante do chef britânico Jamie Oliver ao ten­tar, invol­un­tari­a­mente, con­vencer cri­anc­in­has a não com­erem mais nuggets.

O Miojo

Fonte da imagem: Nissin Lamem

Cri­ado pelos japone­ses após a Segunda Guerra Mundial, o miojo é um dos vilões da vida saudável. Para que o macar­rão fique desidratado, daquela forma que encon­tramos no pacote, ele é pré-cozido e frito. Por isso, pos­sui o triplo de calo­rias do que o macar­rão con­ven­cional, além de gor­duras trans.

Se não bas­tasse, pesquisas recentes mostraram que o macar­rão instan­tâ­neo faz mais mal do que se imag­i­nava. A Asso­ci­ação Brasileira de Defesa do Con­sum­i­dor (Pro Teste), recen­te­mente, anal­isou dez mar­cas de macar­rão instan­tâ­neo e chegou a uma con­clusão assus­ta­dora: o tem­pero em pó de algu­mas mar­cas do pro­duto con­tém mais sódio do que a quan­ti­dade indi­cada para o con­sumo em um dia inteiro.

Miojo, sinôn­imo de sobre­vivên­cia: será?

A Lasanha de micro-ondas

Fonte da imagem: Sadia

Os adep­tos da comida con­ge­lada pre­cisam ficar mais aten­tos, pois esse tipo de ali­mento semi pronto é rico em gor­dura sat­u­rada, ou seja, eleva os níveis do coles­terol ruim e aumenta o risco de desen­volver doenças cardiovasculares.

Tais refeições tam­bém são ricas em sódio que, em excesso, pode oca­sionar aumento da pressão arte­r­ial. Além disso, é extrema­mente calórica, uma lasanha de microon­das pos­sui em média 900 Kcal, quase a metade de calo­rias que você deve ingerir por dia.

O tem­pero instantâneo

Fonte da imagem: Nissin Lamem

Tem­perar a comida fica muito mais fácil com caldo de carnes ou legumes, não é mesmo? Mas esses cubin­hos são quase um “veneno” para sua saúde. Eles con­têm ele­vada con­cen­tração de sódio e de adi­tivos quími­cos – como o glu­tam­ato monossódico, respon­sável por realçar o sabor.

Esses adi­tivos estim­u­lam o pal­adar, fazem com que as pes­soas demorem ainda mais a ficarem sat­is­feitas, aumen­tando o pre­juízo. Pior ainda, tam­bém há uma sus­peita de que o glu­tam­ato monossódico pode causar câncer no trato intesti­nal, além de inúmeros danos à pressão arterial.

Alimentar-se bem é essen­cial para sua saúde, evite os ali­men­tos cita­dos acima e pro­cure fazer refeições ricas em pro­teí­nas, legumes e fru­tas. Tudo é uma questão de equilíbrio.